Localmente è il migliore

I prodotti fatti in casa

Frutta e verdura dall'orto. Non c'è niente di meglio: succoso, delizioso, naturale, di stagione e così pieno di sapori ... Siamo orgogliosi di avere tanti produttori di prelibatezze locali che ci portano quasi ogni giorno prodotti appena raccolti. Dai campi, dagli alberi... E da vigneti e foreste. Tutto, dalle carote alla zuppa di manzo, alle insalate e ai secondi piatti, fino a quella deliziosa salsa di fragole che versate sul gelato.

 

Vizietto di Olimje - Il delizioso cioccolato

Torniamo all'antenato di questa fabbrica di cioccolato, che già secoli fa produceva dolci al cioccolato. Aveva portato la ricetta da Vienna, dove era un noto pasticcere, o, meglio, un noto produttore di cioccolato. Oggi la sua tradizione vive nella fabbrica di cioccolato di Olimje con il nome di Sladkosti iz Olimja (Dolcezze di Olimje), conosciute e diffuse in tutto il paese. La particolarità di questi cioccolatini è che ancora oggi sono completamente fatti a mano, come lo erano anni fa, ognuno con il suo gusto e la sua forma unici, nascosti in tutti i nostri angoli.

 

Le erbe ricche

Nella nostra regione, all'interno della torre del castello, opera una delle farmacie più antiche d'Europa. I monaci paolini per la salute dei loro fratelli si dedicarono alla guarigione naturale. Negli orti del castello coltivavano e studiavano un'enorme varietà di erbe. E così la tradizione, anche dopo la partenza dei Paolini, si è preservata. Di fronte all'ingresso del castello ci sono 2 orti dove riempire le borse di diversi fiori. Lì nelle gocce di pozione curativa si raccolgono anche gocce dei padri.

 

Gli ottimi vini di qualità

Noi Sloveni siamo orgogliosi e affezionati alla nostra goccia di vino. In ogni regione slovena il vino ha il suo gusto. Tanto suo particolare che ogni amante del vino vuole assaggiare quanti più tipi possibili di vini di qualità. Il Kozjansko e Obsotelje sono caratterizzati da colline sulle quali da secoli crescono meravigliosi vigneti. E così i locali vi diranno, prima di versarvi un bicchiere: "Sai, il vino non è mai così tanto da non poterlo bere da solo, ma mai così poco da non poterlo offrire anche a te".

 

Prevalgono i vini bianchi come il Riesling Laško e il Sauvignon. Dei vini rossi i più comuni sono il Frank blu e il vellutato. Aggiungete al vostro preferito un pezzo di formaggio e salame fatto in casa e godete. 

Perché locale?

Poiché utilizziamo cose locali, promuoviamo la tradizione degli agricoltori locali. Questo preserva la nostra immagine e crea nuovi posti di lavoro per la nostra gente. E, ultimo ma non ultimo, riduciamo la quantità di carbonio che si rilascia durante il trasporto.