Nedeljski brunch
nedelja, 17. 11. 2024, 12.00-15.00
Restavracija Sotelia, Wellness hotel Sotelia****s
Nedelja je popoln dan za prijetno druženje v družbi družine in prijateljev ter dobre hrane. Da bo zares popolna in brez obveznosti, v nedeljo, 17. 11. 2024, kuhamo mi. In to ne klasično nedeljsko kosilo, temveč izjemen nedeljski brunch z all-you can-eat ponudbo jedi. Ponovno vas bodo naši chefi popeljali na kulinarično popotovanje, tokrat v Španijo, deželo paelle, morskih specialitet in sangrie.
Se družimo ob dobri hrani na nedeljskem brunchu v Restavraciji Soteli 17. novembra 2024, ko bomo v en glas nazdravili na kulinariko iberskega polotoka: "Živela, Španija, Viva España!"
CENA MENIJA:
29,00 €/osebo
15,00 € - otroci do 12. leta
gratis - otroci do 4. leta
INFORMACIJE IN REZERVACIJE:
E: recepcija.sotelia@terme-olimia.com
T: 03 829 60 00
MENI:
Aperitiv
Sangria
***
Hladne predjedi
Hobotnica z omako aioli ter pikantno papriko (polbo á feira)
Ocvrta polenovka s pečeno papriko
Kozice s česnovo omako in riževim čipsom (gambas al ajillo)
Dagnje s hrustljavo salamo chorizo in žafranovo majonezo
Goveji tatar z lanenim krekerjem
***
Juhe
Pikantna španska lečina juha
Juha iz pečenega česna z žafranom
***
Priprava pred gosti
Zorjen goveji hrbet z omako chimichurri
Testenine s salamo chorizo in sardelami
***
Tople jedi
Paella s piščancem in kozicami
Rolada iz svinjskega hrbta, polnjena s sušenimi paradižniki in čilijem
Ocvrta škarpena z dimljeno papriko
Piščančja stegna v paradižnikovi omaki z zeleno papriko
Španska tortilja s čebulo (tortilla española)
Divji riž z zelišči
Pečen sladek krompir z zelenjavo (batatas a lo pobre)
Pečen bel fižol s sirom
***
Izbor solat
***
Izbor lokalnih sirov
***
Sladice
Mandljeva torta (tarta de santiago)
Panchineta
Katalonska krema (crema catalana)
Sirova torta (tarta de queso)
Torta tres leches
Churros
Čokoladna fontana
Sadni vrt
Ne zamudite tudi naslednjih nedeljskih brunchev:
15. 12. 2024 – Predbožične dobrote
26. 1. 2025 – Moulin Rouge
16. 2. 2025 – Valentinovo v dvoje
23. 3. 2025 – Morje in sonce
20. 4. 2025 – Dolce Vita
25. 5. 2025 – Dan mladosti
