Lokalna kozjanska jela za doručak
Zafrknjača
Zafrknjača je pogača od kvasnog testa, na ivicama savijena nagore. Punjena je blagim mladim sirom i obložena sočnim jabukama iz obližnjeg voćnjaka. Po želji možemo dodati i kim ili estragon. Sočna, tradicionalna i božanski dobra.
Ocvirkovka
Zovu je i "špehovka" (slaninara) – prilično nezahvalno ime za tako odlično jelo! Neki je zovu i potica sa čvarcima, ocvirkovca … To je stari slovenački (praznični) specijalitet od jednostavnog kvasnog ili naraslog testa. Testo razvaljamo po površini i premažemo ga izdašnom količinom kisele pavlake. Po vrhu ravnomerno rastresemo mlake čvarke i komadiće polusuve kobasice. A za sjaj na kraju sve premažemo i jajetom. Ne možemo da dočekamo da se ispeče.
Kozjanska potica od hleba
To je stari slovenački specijalitet od vučenog testa sa sočnim nadevom od hleba, slatke pavlake, jaja i suvog grožđa. Izuzetno bogata pogača, koja je složena od više slojeva nadeva sa orasima i jajima. Radi se o prazničnom jelu koje lako može izaći na crtu i najboljim tortama.
Voće i povrće iz okolnih gazdinstava
Koja jabuka je najbolja? Ona sa domaćeg drveta? A koja šargarepa ima najviše ukusa? Ona pod zemljom u kućnoj bašti? Kod nas je sve lokalno proizvedeno. Zajedno sa našim vrednim Kozjancima tako vam svakog dana poslužujemo jelovnik, koji čuva životnu srednu i vaše zdravlje. A povrh svega je i tako ukusan.
